子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。
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食品の栄養と健康生活へお立ち寄りいただきありがとうございます。 子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。 |
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イコサペンタエン酸(EPA/IPA) |
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イコサペンタエン酸(EPA/IPA)について |
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栄養素について＞脂肪酸（不飽和脂肪酸脂肪）＞イコサペンタエン酸(EPA/IPA)
＜イコサペンタエン酸(EPA/IPA)を多く含む食品＞ 本マグロ・さば・ぶり・養殖ハマチ・養殖マダイ・サンマ・マイワシ・うなぎ、などに多く含まれてい ます。 ＜イコサペンタエン酸(EPA/IPA)の働き＞ 善玉コレステロール（HDLコレステロール）を増やし、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らします。 中性脂肪を低下させる働きや、血栓・高血圧・高脂血症・動脈硬化・虚血性心疾患・皮膚炎などを、予防する働きがあります。 ＜イコサペンタエン酸(EPA/IPA)の過剰摂取＞ 血液凝固作用が低下し、出血が止まりにくくなる場合があります。 ＜イコサペンタエン酸(EPA/IPA)が不足すると＞ 悪玉コレステロールの増加や中性脂肪の増加などが心配されます。
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