食品栄養と健康生活について～食品の栄養と健康生活

食品の栄養と健康生活

	食品の栄養と健康生活へお立ち寄りいただきありがとうございます。子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。
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食品栄養と健康生活

食品栄養と健康生活について

ＴＯＰ

バランスのとれた食生活と適度な運動で、体の中から健康的な日々をおくるために、食品栄養
と健康生活についてご紹介しています。

子どもの肥満は生活習慣病予備軍とも言われ、肥満外来で肥満治療を受けている子供たちが
増えている反面、思春期の女子に関しては、やせ願望の若年化がみられ問題になってきていると言われています。

＜子供のメタボリックシンドローム＞
小児(６～１５歳)の診断基準（２００７年４月）は、ウエスト周囲径（おへその高さでの腹囲）が
男児・女児共に、８０cm以上を予備軍と考え、それに加え高脂血症・高血圧・糖尿病のうち、
いずれかの２つ以上が基準値を超えている場合をメタボリックシンドロームと診断されます。
動脈硬化へのリスクも高くなるので、生活習慣を見直し、バランスのとれた食事と適度な運動
で予防しましょう。

ウエスト周囲径（おへその高さでの腹囲）が男児・女児共に、８０cm以上に加え、以下の２つ以上が該当する場合を、メタボリックシンドロームと診断されます。
（１）高脂血症：中性脂肪１２０mg/dl以上または HDLコレステロール４０mg/dl未満
（２）高血圧：最大血圧で１２５mmHg/最小血圧で７０mmHg以上
（３）糖尿病：空腹時血糖値が１００mg/dl以上

カウプ指数は、乳幼児の発育状態を見るための目安です。
カウプ指数＝体重（ｇ）÷身長（ｃｍ）２×１０

カウプ指数	判定
１３未満	やせすぎ
１３以上～１５未満	やせぎみ
１５以上～１９未満	標準
１９以上～２２未満	太りぎみ
２２以上	太りすぎ

学童の発育の状態を知る目安として、ローレル指数が用いられます。
ローレル指数＝（体重ｋｇ÷身長ｃｍ^３）×１０^７

ローレス指数	判定
１００以下	やせすぎ
１０１以上～１１５未満	やせぎみ
１１６以上～１４４未満	標準
１４５以上～１５９未満	太りぎみ
１６０以上	太りすぎ

＜メタボリックシンドローム＞
ウエスト周囲径（おへその高さでの腹囲）が男性で８５cm、女性で９０cm以上に加え、高脂血症・高血圧・糖尿病のうち、いずれかの２つ以上が基準値を超えている場合をメタボリックシンドロームと診断されます。
動脈硬化へのリスクも高くなるので、暴飲暴食・喫煙などの生活習慣を見直し、バランスのとれた食事と適度な運動で予防しましょう。

ウエスト周囲径（おへその高さでの腹囲）が男性で８５cm、女性で９０cm以上に加え、以下の
２つ以上が該当する場合を、メタボリックシンドロームと診断されます。
（１）高脂血症：中性脂肪１５０mg/dl以上または HDLコレステロール４０mg/dl未満
（２）高血圧：最大血圧で１３０mmHg以上または最小血圧で８５mmHg以上
（３）糖尿病：空腹時血糖値が１１０mg/dl以上

肥満の判定基準は、国際的にも用いられているＢＭＩ指数であらわします。
ＢＭＩ＝体重ｋｇ÷身長ｍ÷身長ｍ
正常値を２２と考えられ、日本肥満学会では２５以上を肥満と言われています。

日本肥満学会による判定基準

ＢＭＩ	判定
＜18.5	低体重
18.5≦～＜25	普通体重
25≦～＜30	肥満（１度）
30≦～＜35	肥満（２度）
35≦～＜40	肥満（３度）
40≦	肥満（４度）