食品の栄養と健康生活
食品の栄養と健康生活へお立ち寄りいただきありがとうございます。
子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。
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果物(果実類)と栄養

果物(果実類)と栄養について


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果物(果実類)と栄養について


五十音順
アボガド ビタミンE・ビタミンC・ビタミンBが多く含まれています。
アセロラ ビタミンCが多く含まれ、ビタミンC剤の原料として使用されます。
いちご ビタミンCが多く含まれています。
いちじく 炭水化物が主成分で、消化酵素も含まれています。
ビタミンCが多く含まれ、甘柿は生食として渋柿は干し柿に、葉は柿の葉寿司・お茶などに使用されます。
きんかん ビタミンC・カルシウムなどが含まれています。砂糖漬けなどにも使用されますが、皮ごと生食できます。
キーウイフルーツ ビタミンCやタンニンが含まれています。
すいか カロテンが多く含まれています。
すもも クエン酸やリンゴ酸が多く含まれています。
バナナ エネルギーが高い。消化が良い。
パパイヤ ビタミンC・ビタミンA・カリウムが多く含まれています。
ブルーベリー アントシアニン・食物繊維・エラグ酸が多く含まれています。
ぶどう 干しぶどうには食物繊維や無機質が含まれています。
マンゴー ビタミンC・カロテンが多く含まれています。
メロン ビタミンC・カリウムなどが含まれています。
ゆず(柚子) クエン酸・ビタミンCが多く含まれています。
りんご(林檎) リンゴ酸・クエン酸が含まれています。



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