子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。
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食品の栄養と健康生活へお立ち寄りいただきありがとうございます。 子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。 |
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アラキドン酸（多価不飽和脂肪酸） |
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アラキドン酸（多価不飽和脂肪酸）について |
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| ＴＯＰ | ||||||||||||||||||||||||||
栄養素について＞脂肪酸（不飽和脂肪酸脂肪）＞アラキドン酸
＜アラキドン酸を多く含む食品＞ アラキドン酸は、レバー・卵・サザエ・アワビ・伊勢海老、などに多く含まれています。 ＜アラキドン酸の働き＞ 免疫系の調節や神経系の機能の調節・血圧調節などの働きがあります。 ＜アラキドン酸の過剰摂取＞ 過剰摂取は、動脈硬化・高血圧・自己免疫疾患・アレルギー性湿疹などにつながります。 ＜アラキドン酸が不足すると＞ 免疫機能の低下などが心配されます。
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