| あじ（鰺） |
血中のコレステロールを下げる働きをするタウリンが豊富で、カリウム・
カルシウムなども含まれています。 |
| あんこう |
脂質・ビタミンＤ・ビタミンＥ・レチノールなどが多く含まれています。 |
| あいなめ |
ビタミンＢ１・ビタミンＢ２などが含まれています。 |
| あまだい（甘鯛） |
カリウム・タウリンなどが含まれています。 |
| あなご（穴子） |
レチノールなどが多く含まれています。 |
| あゆ（鮎） |
レチノール・カルシウムなどが多く含まれています。 |
| いわし（鰯） |
ＤＨＡが豊富で、カルシウム・ビタミンＢ２・ビタミンＢ６・ビタミンＤ・ビタミンＥなどが含まれています。 |
| うなぎ（鰻） |
レチノール・脂質・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・鉄・カルシウムなどが多く含まれています。 |
| えい |
コラーゲンが豊富に含まれています。 |
| かつお（鰹） |
イノシン酸が豊富で、鉄・ビタミンＤなども含まれています。 |
| かれい（鰈） |
タウリン・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２などが含まれています。 |
| きす |
カリウム・ビタミンＢ１などが含まれています。 |
| さけ（鮭） |
ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＢ６・ビタミンＤ・ビタミンＥ・レチノールなどが含まれています。卵はビタミンＥなどが含まれ、コレステロールが多い。 |
| さば（鯖） |
不飽和脂肪酸が多く含まれ、ビタミンＢ２・ビタミンＢ１２・ビタミンＤ・鉄なども含まれています。 |
| さんま（秋刀魚） |
ＤＨＡが豊富で、たんぱく質・脂質・ビタミンＤども含まれています。 |
| ししゃも |
不飽和脂肪酸が多く含まれ、ビタミンＢ２・ビタミンＥ・レチノールなども含まれています。 |
| たちうお（太刀魚） |
ビタミンＤ・レチノールなどが多く含まれています。 |
| ほっけ |
ビタミンＥ・レチノール・鉄などが含まれています。 |
| まぐろ |
ＤＨＡ・ビタミンＥなどが含まれています。 |
| わかさぎ |
カリウム・鉄などが多く含まれています。 |
