子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。
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食品の栄養と健康生活へお立ち寄りいただきありがとうございます。 子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。 |
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毒きのこと症状 |
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毒きのこと症状について |
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| 毒きのこと症状 ■毒きのこ（植物性） 潜伏期間：数時間 ドクツルタケ・ドクヤマドリ・フクロツルタケ・カキシメジ・コレラタケ・ツキヨタケ・クサウラベニタケ・ など、毒きのこには多くの種類があります。 きのこ採りでは有毒きのこが混入しないように注意し、図鑑の写真や絵にあてはめて勝手に鑑定しないようにします。 確実に食用と鑑定されたきのこ以外は絶対に食べないようにし、食用のきのこでも生食しないようにします。 中毒症状を起こした場合は早急に医師の診察を受け、原因となったキノコが残っている場合は、受診の際に持参してください。 ■毒きのこ摂取後の症状 胃腸障害（嘔吐・下痢・腹痛など）・神経系障害・肝機能障害・腎機能障害・血圧低下など ・真空パックや缶詰が膨張している場合や、食品に異臭がある時は食べない。 ・食品製造に関わる人は、薄いゴム手袋・マスク・帽子・などを着用して手や指を十分に消毒してから調理する。 ・野菜類・魚介類はできるだけ加熱して食べる。 ・ふきんやまな板・冷蔵庫内などを清潔にし手洗いを十分に行う。 ・冷蔵庫での保存や加熱などにより予防することができます。
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