食品群の種類・４つの食品群について～４つの食品群/食品の栄養と健康生活

食品の栄養と健康生活

	食品の栄養と健康生活へお立ち寄りいただきありがとうございます。子どもの肥満は、生活習慣病予備軍とも言われています。また、メタボリックシンドロームという言葉を耳にする機会も多いと思います。日々の健康維持には、適度な運動とバランスのよい食事が欠かせません。乳製品や根菜類・緑黄色野菜・豆類・海藻類などの栄養や妊娠中の食事、骨粗鬆症対策、生活習慣病や便秘対策など、食品栄養と健康生活についてご紹介しています。少しでも皆様のお役に立てることがあれば幸いです。
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食品群の種類・４つの食品群

食品群の種類・４つの食品群について

食品群の種類＞４つの食品群

※４つの食品食品群について
「４つの食品群」は、牛乳と卵を第１群として、他の食べ物を含有栄養素の働きによって２群～
４群に分類したものです。

１群	[乳・乳製品類/卵] 栄養素：カルシウム・たんぱく質・ビタミンＡ・ビタミンＢ_２・・・など	栄養を完全にする。
２群	[魚・貝類/肉類/豆・豆製品] 栄養素：カルシウム・たんぱく質・ビタミンＢ_１・脂質・・・など	血や肉をつくる。
３群	[野菜類/いも類/果物類] 栄養素：繊維・ビタミンＡ・ビタミンＣ・カロテン・・・など	体の調子を整える。
４群	[穀類/油脂/砂糖] 栄養素：炭水化物・たんぱく質・脂質・・・など	力や体温となる。